昨天逛街回来，又热又累，瞧见街边小摊，“西安凉皮，绝对正宗”顿时来了胃口。掏出4块钱，期盼着爽一下。可是菜到跟前，就顿时泻了气。哪里是家乡小吃呀？单看模样就无法下咽：拇指粗的凉皮，浑浊的调料，还有乱七八糟的配料。只得强忍着一口一口咽下去……

 

思念真正的家乡凉皮了，在我们西安，老字号的凉皮三分天下：汉中米皮，秦镇凉皮和岐山面皮。从原料到配料到制作方法，三种都各有特色。汉中秦镇以米面为原料，秦镇有时还用玉薯粉；岐山则采用西周时就流传下来的面食传统。用粉状原料精心擀出一张张“皮”，上屉文火蒸，据说正宗不正宗一半就是在这“蒸”的过程中见分晓的。出锅的米皮腾腾的冒着热气，一张一张决不会粘在一起。汉中米皮白白嫩嫩的，按一下都会弹起来；秦镇的玉薯粉米皮会通体透明，略呈褐色，中间还有没逃出去的小气泡；岐山面皮则是薄的像纸一般，师傅可以像撕n次贴一样一张一张的取开来。接着就是拿出胳膊那么长的铡刀，利用重量带来的惯性，以“之”型路线卡擦卡擦，从前切到后，刀法不断，凉皮却俨然成型了。接着，你掏出一块钱，师傅就会满满抓一把晾凉的面皮，甩进大老碗，十几种佐料一字排开，加上分布在上下厨的配料，一个个伺候过来，葱，姜，蒜泥，黄瓜丝，酱，醋，炒盐，磨香油。霎时间，香味四溢，馋得你直流口水，可是，不能急，高潮还在后面。然后，师傅会揪出一小撮凉皮，在鲜红的油泼辣子里游上一圈，放回老碗，大筷子甩一甩，油泼辣子的鲜艳和诱人的香味便充满了你的视觉和嗅觉，迫不及待端上来，吸溜吸溜，啪擦啪嚓，保准吃的干干净净，意犹未尽。。。

 

一想起家乡的美食，就会无比兴奋，现在权当画饼充饥，期盼着回家日子的到来，大吃一把！

   

    昏睡一路，忽得到了目的地—青浦，第一眼不是建筑，倒是被曲水桥边的耍猴小贩抢去了眼球，三只毛猴被主主人戏弄地滋哇乱叫，这一叫，引得桥上行人纷纷观看，桥边成了观众席，桥下道路是舞台，隔一条水的廊子就是雅座包厢，这样的场景煞是稀奇！

 

 

今天去了苏河莫干山路，在烈日骄阳下步行两个多小时，小小得意一下。
      第一个看到的是夏邦杰事务所的建筑坊，偷偷钻进去，被漂亮的前台小姐逮了个正着，在仔细盘问身份和目的之后告诫我们，“ 闲人免进”，慌乱之中，只得偷拍两张以为留念，然后悻悻退出来。
  接着，一大片艺术工坊在视野中展开，蹑手蹑脚踩进去，一句“欢迎参观”吓得我们跳将出来。还好，艺术家是友善的，我们也就放心大胆进来了。一家一家踱过去，有热情的艺术家主动走上前来介绍得意之作，语中充满自豪；也有矜持的艺术家，打开cd player， 自己躲在角落，让我们自由去看；还有好心的艺术家，我们一进来，就悄悄打开冷气，出去的时候，再偷偷关上；更奇妙的是，经常有开敞的门和宽敞的厅，提供舒适的沙发和靠垫，让我们在无人打扰的大厅里睡足整整半小时！
  都说建筑艺术是一家，建筑的艺术，艺术的建筑，什么样的排列组合都说得过去，但是，他们怎么是这样的不同。艺术家热衷于“share”连作画的过程也敢于让人们参观；建筑师总是试图隐藏（我们画到一半的平面死也不肯给老师看； 艺术家不怕被打扰，倒是怕他的目光干扰了我们，建筑师绝对是潜在的抑郁症患者，无论哪里的事务所大门上，都贴着：免打扰，闲人免进，非请勿入的字样；艺术家是轻松散漫的，泡杯茶，一边慢慢品着，一边慢慢同朋友聊着，建筑师的情况通常是，左手拿着咖啡，右手敲着键盘，肩膀脖子间夹着手机，四肢五官没有闲着的。
    有没有以艺术家的生活方式作建筑的呢？ 有的话，我一定报名模仿。。。
    以上为胡言乱语，自娱自乐，见谅见谅

 

 

 

 

 

这次设计真正让我体会到了痛并快乐的滋味。第一次这样沉入其中，废寝忘食，第一次做到这样的深度，第一次如此乐在其中，第一次真正严谨的作设计，第一次一步一步实现了自己的主意，哈哈，很多个第一次哦！感谢kirk老师的高明指点，感谢大梨的陪伴，感谢专教动物们这几天患难与共！ 终于可以安心的睡一觉了！